Trattamento ad ozono

Si tratta di un impianto di sanificazione delle acque di mare per l’uso in fase di lavorazione di prodotti alimentari. Le acque vengono filtrate per togliere sospesi presenti, trattate con ozono per la sanificazione e poi ulteriormente ritrattate per mezzo di un filtro a carboni attivi per eliminare eventuali residui di materiale solubile.     L'utilizzo del sistema di sanificazione ad ozono, rispetto ai sistemi di trattamento tradizionali a UV o a cloroderivati, ha i seguenti vantaggi:   • garantisce la completa distruzione della carica microbica e virale nelle acque;   • non genera prodotti indesiderati come invece avviene con il cloro;   • non altera il prodotto in cui e’ posto a contatto;   • e’ un sistema affidabile e non vi sono rischi o controindicazioni per la salute umana, il sistema ad ozono é utilizzato da molto tempo nella disinfezione delle acque potabili;   • per la produzione di ozono si utilizza aria compressa, e pertanto non vi e’ consumo di reagente ne’ invecchiamento dei componenti (es. lampade UV);   • l’effetto di sanificazione e’ mantenuto piu’ a lungo rispetto ai sistemi UV le cui acque devono essere utilizzate immediatamente;   • non genera saturazione dei carboni attivi, ma anzi crea un effetto rigenerante tanto la loro durata viene aumentata del 30-50%;   • le acque ozonizzate possono essere utilizzate anche per la sanificazione delle linee  di produzione con notevoli benefici economici sia in risparmio di reagenti sanificanti sia nei costi di smaltimento degli stessi.